وصفة شوربة فارميسال

وصفة شوربة فارميسال

وصفة شوربة فارميسال هو نوع من الحساء يحتوي عادةً على الشعيرية أو الفارميسال كمكون رئيسي.

مكونات وصفة شوربة فارميسال

نحتاج لتحضير هذه الشوربة:

  • كوب من الفارميسال أو الشعيرية.
  • حبتان من الطماطم مطحونة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • فصين من الثوم مفروم ناعما.
  • كوب من الحمص المسلوق.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
  • صدر دجاج مقطع مكعبات.
  • ملعقتين طعام من الشوفان.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • الملح والفلفل الأسود.
  • الماء.

طريقة عمل وصفة شوربة فارميسال

  • في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة. ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان طريانًا وشفافين.
  • أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • أضيفي الطماطم،معجون الطماطم،البقدونس،الكزبرة والتوابل والملح والفلفل. اخلطي المكونات جيداً.
  • أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي ثم اخفضي الحرارة إلى مستوى الحد الأدنى. دعي الشوربة تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طرياً.
  • يمكنك بعد ذلك إضافة الفارميسال أو الشعيرية والحمص والشوفان إلى القدر وترك شوربة فارميسال حتى ينضج كل شيء .
  • قدمي الشوربة ساخنة. يمكنك تزيينها ببعض البقدونس أو الكزبرة المفرومة.
  • تمتعي بتناول شوربة فارميسال الدافئة واللذيذة!

إقرأ المزيد من خلال موقع يالا…