جربي وصفة شوربة الدجاج بالجبن من خلال مجلة يالا.
مقادير وصفة شوربة الدجاج بالجبنة
- 250 غرام دجاج.
- فص من الثوم المفروم ناعما.
- حبة بصل مفروم.
- 3 حبات من البطاطا.
- عود من الكرفس.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- الجبن المبشور.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- الماء.
- البقدونس للتزيين.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالجبن
- في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون.
- أضيفي الدجاج إلى البصل وقلبي إلى أن يجف تماما ويصبح لونه أبيض.
- أضيفي البهارات ، الثوم، البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة)، الكرفس (مقطع إلى مكعبات) وتغطى المكونات بالماء، غطي المقلاة ودعي المزيج يطهى على نار متوسطة.
- عند نضج الشوربة، أزيلي جزء من الدجاج لتزيين صحن التقديم ثم أخلطي جميع المكونات بالخلاط الكهربائي.
- أعيدي الخليط على النار وأضيفي الجبن.
- تقدم وصفة شوربة الدجاج بالجبن ساخنة وتزين بالدجاج والبقدونس.
