مكرونة بالوايت صوص

مكرونة بالوايت صوص

إكتشفي طريقة مكرونة بالوايت صوص بالخطوات من خلال مجلة يالا.

مقادير مكرونة بالوايت صوص

  • نصف كيلو غرام من المكرونة (يمكنك استخدام اي نوع مكرونة في هذه الوصفة).
  • نصف لتر من الحليب.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • جبنة البارميزان المبشور.
  • ملعقة طعام من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة طعام من الزبدة الطرية.
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • قبصة من جوزة الطيب.

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص

  • نحضر قدر كبير ونملأه بالماء ونضعه على نار متوسطة ونتركه يغلي.
  • نضيف الملح والزيت والمكرونة ونتركها لتنضج مدة عشر دقائق. مع التقليب كل حين وآ خر.
  • نرفع المكرونه من على النار ونصفيها ونتركها جانبا حتى تجهز الوايت صوص.
  • نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة الطرية ونرفعه على نار متوسطة حتى تذوب ثم نضيف إليها الدقيق ثم نقوم بخلطه جيدا وبسرعة ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في التحريك بسرعة.
  • نترك الوايت صوص على النار حتى الحصول على خليط متماسك وكريمي ثم نضيف الجبن ونتبلها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
  • نضع المكرونة في الصلصة و نقلبها جيدا ثم نرفعها من على النار ونقدمها في طبق التقديم بالهناء و الشفاء.

إقرأ المزيد من خلال مجلة يالا……طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم