سنتعرف فيما يلي على طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم
مكونات مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم
- 250 غرام من المكرونة.
- 6 حبات من المشروم الطازج نظيف ومقطع مكعبات ويمكن تعويضه بالمشروم المعلب.
- 250 غرام من صدر الدجاج مقطع على شكل مكعبات.
- فصين من الثوم المبشور.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب من كريمة الطبخ.
- كوب من الحليب.
- جبن الموزاريلا المبشور.
- 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه الملح وملعقة من الزيت ثم نصفيها من الماء.
- في مقلاة عميقة شوحي البصل حتى يذبل ثم أضيفي كل من المشروم والثوم مع التحريك لمدة اربع دقائق.
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود مع الإستمرار في التحريك لمدة دقيقتين.
- أضيفي الكريمة والحليب للخليط و قلبيه.
- تترك المكوّنات على النار حتى تستوي ثم تضاف إليها المكرونة المسلوقة مع تقليبها جيدا.
- توضع مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم في صحن التزيين و يضاف إليها الجبن وهي ساخنة.
