طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم

سنتعرف فيما يلي على طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم

مكونات مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم

  • 250 غرام من المكرونة.
  • 6 حبات من المشروم الطازج نظيف ومقطع مكعبات ويمكن تعويضه بالمشروم المعلب.
  • 250 غرام من صدر الدجاج مقطع على شكل مكعبات.
  • فصين من الثوم المبشور.
  • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • كوب من الحليب.
  • جبن الموزاريلا المبشور.
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم

  •  اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه الملح وملعقة من الزيت ثم نصفيها من الماء.
  • في مقلاة عميقة شوحي البصل حتى يذبل ثم أضيفي كل من المشروم والثوم مع التحريك لمدة اربع دقائق.
  • أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود مع الإستمرار في التحريك لمدة دقيقتين.
  • أضيفي الكريمة والحليب للخليط و قلبيه.
  • تترك المكوّنات على النار حتى تستوي ثم تضاف إليها المكرونة المسلوقة مع تقليبها جيدا.
  • توضع مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم في صحن التزيين و يضاف إليها الجبن وهي ساخنة.

إقرئي المزيد من خلال مجلة يالا….