طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته بدون بيض

طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته بدون بيض في المنزل سهلة وسريعة.

مكونات الايس كريم بالشوكولاته بدون بيض:

لعمل الايس كريم بالشوكولاته بدون بيض نحتاج:

  • 40 سل من الكريمة السائلة.
  • 70غرام من الشوكولاته السوداء (%70 من الكاكاو) .
  • 220 غرام من الحليب المركز المحلى.
  • 30 غرام من بودرة الكاكاو بدون سكر.

    طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته بدون بيض:

  • تذوب الشوكولاته في حمام مريم ويضاف إليها الكاكاو و الحليب المركز المحلى ويحرك جيدا.
  • فى وعاء تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى تتماسك قليلاً دون المبالغة بالخفق.    
  • يضاف حوالى ربع كمية الكريمة المخفوقة الى خليط الشوكولاتة ويخلطوا حتى يمتزجوا جيداً ثم تضاف الكمية المتبقية من الكريمة ويخلطوا جيداً.
  • يصب خليط الايس كريم بالشوكولاته بدون بيض بوعاء محكم الغلق ويوضع بالفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.

إقرأ المزيد من خلال مجلة يالا…..